Veľkonočné dobroty ♥

Ahojte! Dnes je vonku naozaj krásne počasie. Myslím, že by som mala ísť aspoň na krátku prechádzku napr. so psíkom a budem dúfať, že sa neozve moja alergia na kvitnutie :D Dnešný článok však patrí nášmu veľkonočnému pečeniu. Vrhnime sa na to...

Začala by som týmito muffinami. Robila som ich úplne sama a prvý krát! A musím povedať, že som celkom spokojná. Určite mohli byť aj lepšie, takže nabudúce sa už poučím z chýb.

Potrebujeme:

2 vajcia, 20dkg cukru, cca 5dkg masla, 20dkg hladkej múky, prášok do pečiva, kakao, 

2 žĺtky rozmiešajte s cukrom. Maslo roztopíme v horúcom kúpeli a pridáme k žĺtkam a cukru. Pridáme asi 2 lyžice kakaa, 20 dkg hladkej múky, vyšľahaný sneh z bielkov a prášok do pečiva. Keď je cesto husté pridáme ešte vlažnú vodu (asi pol pohára). Dáme do košíkov a pečieme cca 20-30 minút.

Na vrch som použila maslo, ktoré som zmiešala iba s práškovým cukrom. A samozrejme lentilky.

Ako druhý recept tu mám tieto linecké koláčiky. My sme používali už hotové linecké cesto, ktoré sme kúpili v Kauflande, ale zvykneme robievať aj naše vlastné. Musím povedať, že určite sú chutnejšie tie vlastné ako takýto polotovar.

Poliali sme ich mliečnou čokoládou a bielkovou polevou. Posypali farebným zdobením.

Tieto kokosové/rumové ježe sú snáď u nás už tradičným receptom, či na Vianoce alebo Veľkú noc.

Potrebujeme:

40dkg práškového cukru, 10dkg palmarínu, 2 celé vajcia, 4 lyžice medu.

Všetko spolu vymiešame a potom postupne pridávame 2 dec vlažného mlieka. Nakoniec sa pridá 50dkg múky a štipka sódy. 

Poleva:

30 dkg palmarínu/masla, 35 dkg práškového cukru, 3 lyžice kakaa, 7 lyžíc mlieka, 7 lyžíc rumu.

Na miernom ohni roztopíme.

Koláč rozkrájame na kocky, ktoré namočíme do zmesi a obalíme v kokose.

A dnešným posledným receptom je táto nepečená torta. Rozhodli sme sa ju urobiť, keďže sme nevedeli kam použiť mascarpone.

Urobiť ju nie je vôbec zložité. Na spodok nádoby poukladáme piškóty, na ne ľubovoľné ovocie a zalejeme vyšľahanou šľahačkou. Postup opakujeme ešte dva krát. Dáme na noc do chladničky.

My sme ako ovocie použili kiwi a banán.

Je to taká kalorická bomba, ale to k sviatkom patrí :D

Dúfam, že sa vám dnešný článok páčil a ak niektorý recept nepoznáte tak ho vyskúšate. Určite mi potom pošlite fotku :) napríklad na instagrame

Aké dobroty ste piekli doma vy??

Krásny slnečný deň ♥